Dans le verger collection des pommes anciennes du Val de Baule, près de Beaugency et Meung–sur–Loire, dans le Loiret…
La pomme Patte de Loup est une de ces variétés de pommes anciennes cultivée dans le verger collection du Val de Baule, dans le Loiret en région Centre Val de Loire.
Une pomme ancienne à la peau jaune bronzée aux nuances de vert et de gris, un peu rugueuse et de taille moyenne aux formes parfois irrégulières.
Une pomme parfumée et juteuse, délicieuse à croquer, une pomme à la chair ferme sucrée juste à point et subtilement acidulée, une pomme ancienne à la chair fine et délicieusement parfumée, au gout légèrement anisé, une variété originale de pomme ancienne à découvrir.
Cette variété de pomme ancienne est de bonne conservation, récoltée en octobre cette pomme sera bonne à consommer au moins jusqu’au mois d’avril.
Cette pomme, lorsqu’elle est à maturité, est souvent marquée par des traces ressemblant à une griffure, d’où son nom de pomme « Patte de Loup »
Le pommier Patte-de-Loup est originaire de Beaupréau dans le département de Maine-et-Loire, cette variété de pomme est connue depuis le Moyen-Age. On dit que c’était la pomme préférée de Anne de Bretagne.
Pomme Patte de Loup
(article réalisée avec l’aide de wikipedia)
Cette pomme Patte de Loup est encore disponible au verger collection pendant la vente cueillette, cette variété de pomme sera également proposée aux Jardins d’Olivier à Beaugency
fruits légumes et produits locaux de la région Centre Val de Loire dans le Loiret à Beaugency
Les variétés de pommes du Verger collection du Val de Baule, en Val de Loire
Au verger du Val de Baule, sur les bords de Loire, entre Beaugency et Meung-sur-Loire, dans le Loiret en Région Centre Val de Loire : verger collection, plus de 50 variétés de pommes, vente cueillette chaque année dès le mois de septembre
Pommes du val de Baule 
Bought this apple today in Raincy and was delicious will be cooking for Sunday tea « tarte au pomme , »
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La pomme Patte de Loup.
Une pépite en provenance d’un verger local.
Petite pomme un peu acidulée, juste ce qu’il faut, très parfumée, qui flatte le nez avant les papilles. Ne vous fiez pas à son apparence bien moins « lisse » que celle des fruits que vous avez l’habitude de côtoyer. Heureux celui qui la croque à pleine dents ou en quartiers.
Merci au verger collection du Val de Baule et à Jacques Ollivier pour son travail de préservation de ces variétés anciennes qui auraient pu disparaître.
https://pommesvaldebaule.com/page/4/
https://jardinage.ooreka.fr/…/659581/pommier-patte-de-loup
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